Si eres fan de la buena cerveza, este evento no puede pasar desapercibido. Copa Baja se ha consolidado como una de las competencias cerveceras más importantes de México, reuniendo a las mejores etiquetas artesanales del país bajo estándares de evaluación internacional.
¿Qué es Copa Baja?
Copa Baja es una competencia nacional organizada por la Asociación de Microcerveceros de Mexicali, con la misión de promover la cultura cervecera artesanal tanto en Baja California como en todo México. En cada edición, más de 700 cervezas son evaluadas por un panel de jueces internacionales certificados por el Beer Judge Certification Program (BJCP), garantizando un alto nivel de exigencia y transparencia.
¿Por qué es tan relevante?
- 🍺 Evaluación de alto nivel: Las cervezas participantes son calificadas por maestros cerveceros y jueces certificados, lo que convierte a este evento en una plataforma real de reconocimiento para cerveceros artesanales.
- 🥇 Premiación: Las etiquetas compiten por llevarse medallas de oro, plata y bronce, posicionando su producto a nivel nacional e internacional.
- 🌎 Respaldo internacional: Copa Baja está registrada ante el BJCP, lo que le da legitimidad y prestigio global.
- 🇲🇽 Competencia nacional: Participan cervecerías de toda la República Mexicana, desde proyectos locales hasta marcas consolidadas.
Chicali Brewers: La fuerza cervecera de Mexicali
La marca Chicali Brewers nace de esta misma comunidad cervecera con el objetivo de promocionar a los cerveceros de Mexicali en eventos y festivales de todo el país. Es una muestra clara de cómo la unión entre productores puede generar un movimiento con identidad propia.
¿Por qué lo cubrimos en Sala 404?
En Sala404 celebramos la innovación, la comunidad y el buen gusto. Y Copa Baja representa todo eso: una comunidad apasionada, productos de calidad y una escena cultural emergente que merece ser visibilizada. Como medio digital enfocado en tecnología, cultura geek, cerveza artesanal y más, nos emociona ver cómo este tipo de eventos siguen creciendo en nuestro país.
