¿A poco no les pasa que les sirven un plato espectacular, humeante, recién salidito de la estufa, y su primer instinto antes de siquiera probarlo es buscar el salero, el limón o el bote de crema? En México, los platillos rara vez terminan cuando salen de la cocina. Al llegar a la mesa comienza una segunda parte de la preparación: alguien agrega crema a los sopes, más queso a las enchiladas, más limón, picante o ese ingrediente que en su familia consideran indispensable. Somos la nación del “le falta un toque”, donde aunque las recetas se comparten de generación en generación, pocas veces se preparan o disfrutan exactamente de la misma manera.
Justo a partir de esta genial observación cultural, la gente de Quesos y Cremas Lala acaba de presentar su nueva plataforma de comunicación llamada “Échale un poquito más”. Esta campaña busca celebrar las distintas formas en que los mexicanos reinterpretan sus platillos favoritos y los convierten en una expresión de identidad, tradición y creatividad cotidiana. Porque, seamos sinceros, mientras que en muchas partes del mundo la comida termina en la cocina, en México muchas veces termina en la mesa, justo en ese momento cuando cada persona decide darle su propio toque.
Y para ponerle ritmo a esta comedera, la marca se fue por la libre y recurrió a uno de los referentes más reconocibles de la cultura popular mexicana: “La Nave del Olvido”. Sí, leyeron bien, ese clásico inmortal. A lo largo de la campaña, este temazo aparece en diferentes versiones, arreglos y ritmos, integrándose a los momentos cotidianos de consumo y convivencia. La música funciona como una metáfora del concepto central de la plataforma: así como una canción puede adquirir nuevos significados cada vez que alguien la interpreta, una receta también evoluciona cada vez que una persona la hace suya. Según cuenta Nadia Morales, Gerente Corporativa de Quesos y Cremas en Grupo Lala, partir de una pieza musical de la memoria colectiva les deja jugar con diferentes versiones para compartir la versatilidad de su portafolio.
Pero la cosa no para en embarrarle más crema a las tostadas. Más que promover una única forma de cocinar, la campaña busca abrir una conversación sobre las costumbres que forman parte de la vida diaria de millones de personas. Ya saben, esas recetas que cambian de casa en casa, los ingredientes que nunca pueden faltar y los acalorados debates gastronómicos que generan los platillos más populares. Alejandra Castro, Gerente de Quesos y Crema, lo resume perfecto: no se trata solamente de queso o crema, sino de reconocer ese momento que todos hemos vivido frente a un plato cuando sentimos que todavía podemos hacerlo mejor, más rico o más nuestro. Durante los próximos meses, “Échale un poquito más” cobrará vida a través de contenidos, colaboraciones y experiencias que explorarán las historias detrás de la comida mexicana.
Y no es para menos, viniendo de Grupo Lala, una empresa mexicana enfocada en la industria de alimentos saludables con más de 75 años de experiencia. Para que se den una idea del tamaño del antojo, Lala opera 25 plantas de producción y 164 centros de distribución en México, Brasil y Estados Unidos. Con el apoyo de más de 39,000 colaboradores y una flotilla que supera las 6,100 unidades, distribuyen más de 600 productos (con marcas como LALA, Nutri y Vigor) a más de 578,000 puntos de venta.
Así que ya lo saben. La próxima vez que alguien los juzgue por ponerle una montaña de queso a sus chilaquiles o bañar sus flautas en crema, siéntanse orgullosos. En México las recetas tienen un origen compartido, pero pocas veces una única versión. Nuestra gastronomía sigue evolucionando todos los días porque siempre hay alguien dispuesto a agregar un ingrediente, una idea o una tradición más. Al final del día, hay cosas que simplemente saben mejor cuando les echamos un poquito más
